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emmentaler

Ma come mai il formaggio svizzero ha i buchi?

VEB Dic 27, 2021

Il formaggio svizzero, noto anche come formaggio emmantal, è ricoperto di buchi. Ma perché il formaggio svizzero ha i buchi? Il formaggio Emmentaler, indicato come formaggio svizzero, è meglio conosciuto per il suo aspetto bucato. Ma perché ci sono buchi nel formaggio svizzero? I fori, chiamati “occhi” nel campo dei […]