Medici e dietisti per anni lo hanno demonizzato: il formaggio è sì gustoso e appetitoso, ma non fa affatto bene all’organismo e alla linea, soprattutto per la presenza dei grassi e del colesterolo. Mediamente, i formaggi e le ricotte contengono infatti quantità rilevanti di grassi saturi e colesterolo. La loro grassezza dipende dalla […]