L’Italia, riconosciuta come la culla della dieta mediterranea, si distingue per un’alimentazione considerata tra le più salutari e bilanciate, caratterizzata da ingredienti di alta qualità ricchi di benefici nutrizionali. Tuttavia, emerge un contrasto preoccupante con questa immagine idilliaca: un fenomeno diffuso riguarda il consumo di prodotti alimentari oltre la loro […]
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Hai mal di gola? Ecco cosa devi mangiare
Quando hai mal di gola, ci sono vari alimenti che possono aiutarti a sentirti meglio. Per esempio, i frullati sono un’ottima opzione. Sono semplici da consumare e la loro consistenza fresca e morbida è lenitiva per la gola. Inoltre, sono ricchi di vitamina C grazie alla frutta e verdura che […]
Hai mai visto che fanno le mosche quando si posano sul nostro cibo?
Un video recentemente diffuso da Zack D. Films su X ha svelato il comportamento delle mosche quando si posano sul cibo. Secondo il filmato, questi insetti non iniziano a nutrirsi subito del cibo su cui si posano. Invece, essendo incapaci di masticare come gli esseri umani, le mosche rigurgitano un […]
Rivoluzione cibo: Hamburger creati da rifiuti in plastica
L’azienda, Beehex, sta sperimentando un metodo rivoluzionario per produrre cibo utilizzando rifiuti di plastica. L’azienda prevede di utilizzare batteri appositamente coltivati per trasformare la plastica in alimenti. I microrganismi vivranno in un piccolo contenitore con un bioreattore che verrà caricato con rifiuti di plastica triturati, spiega la Beehex. Il compito dei […]
6 anni ordina 1000 dollari di cibo con lo smartphone
Un papà, dello stato americano del Michigan, si è ritrovato un conto salato di 1000 dollari dopo aver lasciato lo smartphone in mano a suo figlio di 6 anni. Il piccolo Mason (6 anni) ha ordinato un pasto dopo l’altro tramite la piattaforma, molto conosciuto negli Stati Uniti, Grubhub, in […]
Il colore dei piatti cambia il gusto del cibo
Se determinati cibi non sono di tuo gradimento, puoi provare a cambiare l’aspetto dei piatti in cui viene servito. Un nuovo studio ha dimostrato come il colore di un piatto possa influenzare il gusto del cibo che contiene. L’esperimento ha coinvolto 47 volontari che sono stati divisi in due gruppi […]
Sai che cos’è il cibo kosher?
Molti culti e religioni del mondo, per ragioni legate alla loro storia e tradizioni, prediligono nella loro alimentazione dei cibi piuttosto che altri e soprattutto prevedono di escluderne altri. Ad esempio la religione cristiana prevede di escludere la carne nel periodo di quaresima mentre quella musulmana vorrebbe si evitasse del […]
Si può mangiare cibo ammuffito tagliando via solo una parte?
Macchie nere o verdastre su marmellata, formaggio o verdure indicano la crescita di muffe, ma a quanto pare tagliare solo la parte ammuffita non risolve il problema. Risolverlo tagliando via il punto colpito dalla muffa e mangiare il resto non sembra essere una strategia salutare. I funghi possono produrre sostanze […]
La pandemia ci sta facendo mangiare male
I bambini provenienti da famiglie con un basso livello di istruzione potrebbero essere le principali vittime. “Mostra che il divario si sta allargando“, dice Donalies della German Nutrition Society. Anche in condizioni di isolamento, le famiglie benestanti danno grande importanza a una dieta equilibrata. Nelle famiglie con un livello di […]
Senso di disgusto, bisogna fidarsi dell’istinto
A volte durante un pasto, un cibo suscita una sensazione di disgusto senza una ragione apparente. Piuttosto che reprimere quella sensazione, potrebbe essere meglio fidarsi di se stessi. Secondo un nuovo studio pubblicato negli Atti della National Academy of Sciences, una repulsione a certi cibi potrebbe essere il movimento del […]