Tartàre? Attenzione a non confonderla con la battuta!

La maggior parte delle persone è tradizionalmente restia a consumare la carne ed il pesce crudi, dato che certamente è più pericoloso rispetto alla cottura che elimina tutti i batteri ed i virus eventualmente presenti. Ma se il prodotto è conservato nel modo giusto, macellato fresco e trattato accuratamente, non […]