Carne rossa

Da sempre gli esperti sono concordi nel ritenere la carne rossa un alimento importante nella dieta di ognuno di noi, a patto però che non se ne abusi e non se ne consumi un quantitativo eccessivo, e soprattutto con una frequenza addirittura giornaliera. Alcuni studi si sono infatti spinti a […]

Se il numero di vegani e vegetariani negli ultimi anni è sensibilmente aumentato, è indubbio che la stragrande maggioranza della popolazione mondiale consuma senza troppe remore la carne. Eppure, come gli esperti insegnano, non tutte le tipologie di carni sono uguali, soprattutto per quanto riguarda i benefici e i danni […]

Proprio in queste ore la Coldiretti ha comunicato che un milione di italiani negli ultimi mesi ha lasciato la dieta vegana, praticamente 2 su 3, e oggi l’esercito che ha messo al bando i cibi di origine animale sarebbe ridotta a 460 mila persone. Indirettamente quindi moltissimi italiani sono tornati […]

Se in Italia, come nel resto del mondo, è in costante aumento il numero di vegetariani e vegani, di coloro che eliminano dalla propria alimentazione gli alimenti di origine animale e dei loro derivati, è indubbio che sono ancora tantissimi coloro che proprio non riescono a fare a meno di […]