Tartufo, un fungo tanto costoso quanto prelibato

Chi di noi non ha mai sentito parlare di tartufo? Tutti, eppure non proprio tutti l’abbiamo assaggiato, quantomeno non nelle sue varietà più pregiate, ed il perché è presto detto: il tartufo è molto costoso ed anche pochi etti possono arrivare a costare diverse migliaia di euro. Ma perché questo […]