La farina di grillo, ottenuta dall’Acheta domesticus, è entrata ufficialmente nel panorama alimentare italiano ed europeo come...
farina di grillo
La farina di grillo è ufficialmente un “novel food” approvato nell’Unione Europea, ma cosa significa questo per...
Usare la farina di grillo in cucina è più semplice di quanto si pensi: basta sostituirne una...
La farina di grillo è sempre più presente sugli scaffali digitali dei marketplace italiani. Grazie all’autorizzazione dell’UE...
La farina di grillo è al centro di un acceso dibattito tra chi la promuove come soluzione...
Negli ultimi anni, la farina di grillo è diventata un tema caldo tra chi teme effetti sulla...
Oggi parliamo del futuro dell’alimentazione e di un argomento che potrebbe sorprendervi: la farina di grillo e...
