Sarà davvero la nuova cucina anche sulle tavole italiane? Stiamo parlando di quella che oggi viene, appunto, definitiva la novel food e che contempla nel suo menu gli “insetti”, c’è chi attende con trepidazione e chi invece è disgustato ma una cosa è certa il conto alla rovescia è iniziato […]
novel food
Capodanno 2018, dal prossimo anno nel cenone gli insetti
Come ogni anno, Coldiretti traccia un quadro approfondito di come gli italiani trascorreranno la loro ultima cena dell’anno, evidenziando il dove, il con chi, ed anche la spesa destinata agli acquisti delle più svariate vivande da servire. Quest’anno, per il cenone di fine anno saranno destinati alla tavola 88 euro […]