In un video, condiviso sui social, un uomo ha filmato il suo “metodo” di cottura della pasta con una bevanda energetica. La popolarità universale della pasta è stata spesso attribuita alla sua facilità di preparazione e alla miriade di modi in cui è possibile cucinarla. Mentre i piatti di pasta con […]
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Mostra il metodo corretto di scolare la pasta e diventa virale
Un uomo mostra il modo corretto di scolare la pasta e dice che lo stiamo facendo tutti nel modo sbagliato. Un trucco di cucina per scolare la pasta nel modo “corretto” condiviso su TikTok ha diviso l’opinione, con alcuni che lo hanno definito un “punto di svolta” in quanto ha […]
Pasta, a cena aiuta a conciliare il sonno
Dietologi e nutrizionisti sono quasi tutti concordi nel ritenere che la pasta, a cena, andrebbe evitata: ricca di carboidrati e non sempre di facile digestione, apporta per di più troppe calorie per poi andare subito immediatamente a letto. Gli esperti di nutrizione, quindi, consigliano di assumerla non tutti i giorni, […]
Dieta: la pasta aiuta a perdere peso
La maggior parte delle persone pensa che mangiare la pasta contribuisca ad un aumento di peso, uno studio recente ha esattamente provato il contrario, ed a quanto pare, secondo anche precedenti studi, non sembra essere una grossa novità, partiamo però da alcune considerazioni: Indice glicemico: di cosa si tratta L’indice […]
La pasta non fa ingrassare: e non fa male
Il dilemma è annoso, e ad oggi non c’è una risposta universalmente valida: la pasta, mangiata quotidianamente o quasi, fa male alla lineo o al contrario fa bene alla salute? Comunemente, quando si parla di pasta, per il grande pubblico sembra di nominare un prodotto anti-dieta, ma la realtà scientifica è […]
Dieta, pane e pasta non sono necessariamente da evitare
Se nutrizionisti e dietologi, nella stragrande maggioranza dei casi, nel consigliare regimi alimentari equilibrati, non eliminano nessun alimento, ma ne riducono semplicemente la quantità, è indubbio che è convinzione comune quella che, per perdere peso, bisogna eliminare drasticamente pane e pasta. Nulla di più sbagliato, almeno stando ai risultati di […]
Pasta, attenzione ai lotti infestati dai parassiti
I parassiti sono organismi che traggono nutrimento e protezione da altri organismi viventi chiamati “ospiti”. Se presenti negli alimenti, i parassiti possono provocare malattie nell’uomo. Solo nell’Unione europea (UE) sono riferiti ogni anno oltre 2 500 casi di infezioni parassitarie di origine alimentare nell’uomo. Nonostante il loro enorme costo sociale e l’impatto […]
Il Pasta day conferma: non fa ingrassare
Un altro tabù da sfatare dopo tanti anni è quello della pasta, in occasione del World Pasta Day il chiarimento scientifico sulle diverse tipologie di carboidrati, come quelli che apportano benefici e la notizia che in realtà la pasta non fa ingrassare ma può essere, anzi, un’ottima alleata tanto più […]
Una nuova super pasta farà bene anche al cuore
Se è vero che la pasta è uno degli alimenti principe dell’alimentazione mediterranea, e da sola non provoca nessun effetto collaterale né tantomeno fa ingrassare, è altrettanto vero che è calorica e ricca di carboidrati. Ecco allora che in aiuto accorre ancora una volta la scienza, che attraverso un procedimento […]
L’importanza di sfatare i falsi miti creati attorno alla pasta
La pasta è certamente uno degli alimenti più amati al mondo, e senza dubbio uno degli alimenti principe della dieta mediterranea. Soprattutto in Italia fa parte della nostra cultura, la condiamo in una miriade di modi diversi, con salse e sughi di ogni sorta, consumandone diverse decine di kg pro […]