Come fare il sushi in casa: Guida per principianti

Redazione

Di cosa avrai bisogno

  • Riso (bianco o integrale)
  • Sushi mat
  • Un tipo di aceto di riso
  • Olio
  • Salsa di soia
  • Olio di sesamo
  • Temari / spiedini di bambù
  • Condimenti essenziali

Preparazione

  • Procurati prima i tuoi ingredienti

Acquistali prima della tua ricetta. Quindi conservali in un luogo fresco e asciutto fino al momento di cucinarli.

  • Lava gli ingredienti

Per prima cosa lava il riso. Lavate il riso in acqua con un po’ di sale aggiunto. È possibile acquistare una ciotola per mescolare il riso e un secchio per la lolla di riso riutilizzabile per lavare il riso.

Mentre il riso sta lavando, lava gli altri ingredienti. Lavate le fette di verdura in un po’ di acqua calda. È importante assicurarsi che siano puliti e che non siano appiccicosi o viscidi.

Come fare il sushi in casa Guida per principianti

Rifinitura come preparare il riso: Istruzioni

Passaggio 1: sbucciare e tagliare sottilmente i ravanelli rossi e bianchi.

Passaggio 2: tagliare le verdure a pezzetti e metterle in una ciotola media. Mescolare bene per unire e disporre su una teglia antiaderente.

Passaggio 3: riscaldare un wok a fuoco vivo finché non è molto caldo.

Passaggio 4: aggiungere una spruzzata d’acqua al wok e agitarlo per creare vapore

Passaggio 5: aggiungere lo zucchero e i semi di senape, la cipolla e l’aglio e saltare in padella per 2 o 3 minuti.

Passaggio 6: aggiungere il riso e mescolare per 2 minuti.

Passaggio 7: aggiungi 2 cucchiai di acqua fredda nel wok e agitalo

Passaggio 8: aggiungere la salsa di soia e cuocere per 2 minuti.

Passaggio 9: aggiungere il mirin e ridurre il fuoco al minimo.

Passaggio 10: aggiungere la salsa di ostriche e ridurre il fuoco al minimo.

Conclusione

Spero che questo articolo sia stato utile. C’è però una domanda che continuo a pormi da molto tempo, e se la fanno in molti: Il sushi a colazione fa bene?

Ho delle buone notizie per te…Il sushi non è solo per colazione e non fa male alla salute.

Tieni a mente i seguenti punti prima di mangiarlo: Il sushi è una delizia gastronomica e non qualcosa in cui dovresti indulgere troppo. Preparare il sushi da soli. Bere molta acqua. Evita di mangiarlo troppo prima di andare a dormire.

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