Intolleranza al lattosio: un problema sempre più diffuso
Intolleranza al lattosio un problema sempre piu diffuso

Oggigiorno ci sono numerose patologie che sembrano figlie dei nostri tempi o, più semplicemente, oggigiorno la scienza ha fatto passi da gigante e permette di diagnosticare un numero incredibile di patologie di cui, fino a pochi anni fa, si ignorava l’esistenza.

Avete fatto caso, ad esempio, che sugli scaffali dei supermercati abbondano i prodotti senza lattosio? Tutta “colpa” dell’intolleranza al lattosio che colpisce migliaia di persone, grandi e piccini. Di cosa si tratta?

Chi soffre di questa intolleranza non è in grado di digerire e assimilare completamente e correttamente il principale zucchero del latte perché manca loro l’enzima che ha il compito di farlo: la lattasi.

I sintomi con cui si manifesta sono soprattutto intestinali, come il senso di gonfiore addominale e di pesantezza.

Intolleranza al lattosio, problema sempre più diffuso.

I sintomi dell’intolleranza al lattosio si accentuano mangiando cibi ricchi di lattosio, come il latte, mentre generalmente sono  ben tollerate moderate quantità di yogurt e formaggi stagionati.

La diagnosi si basa principalmente sull’esame del quadro clinico, ed in particolare sulla scomparsa dei sintomi a seguito dell’ eliminazione  delle fonti di lattosio dalla dieta. Attualmente sono comunque disponibili anche test genetici mirati e il breath test, un test diagnostico specifico per l’intolleranza al lattosio, che consiste nella determinazione del volume di idrogeno nell’aria espirata, prima e dopo l’assunzione di un carico di lattosio.

Il trattamento essenzialmente prevede l’assunzione di enzimi lattasi integrativi e l’astensione dal consumo di lattosio, in particolare contenuto nei prodotti caseari.

Loading...
Potrebbero interessarti

Autoisolamento: Possiamo congelare il latte per conservarlo?

Sono in molti a chiedersi se sia possibile congelare il latte in…

Demenza Senile, all’Ospedale Molinette si sperimenta la Doll Therapy

La demenza senile è una malattia neurodegenerativa dell’encefalo, che colpisce le persone anziane e determina una…