Intossicazioni alimentari, in estate aumentano i rischi

Le intossicazioni alimentari, comunemente chiamate anche “malattie alimentari”, sono patologie causate dal consumo di cibo contaminato da agenti tossici. Microrganismi portatori di infezioni, tra i quali possiamo annoverare molte specie di batteri ed anche virus ed alcuni parassiti (o anche le loro tossine) rientrano tra le cause più frequenti di intossicazione alimentare. La cosiddetta contaminazione […]

Intossicazioni alimentari, continua la ricerca della causa dei malori di Pescara

Purtroppo, nonostante le norme in materia siano molto rigide ed anche i controlli effettuati,  non capita di rado di imbattersi in intossicazioni alimentari di diversa gravità. Le intossicazioni alimentari, volgarmente chiamate anche “malattie alimentari”, sono patologie causate dal consumo di cibo contaminato da agenti tossici. Statisticamente, le intossicazioni alimentari più […]