L’episodio incredibile è accaduto ad una donna che si è ritrovata un verme di quasi 4 cm nella sua bocca.
Milioni di persone mangiano sushi e sashimi ogni giorno e di solito il cibo è innocuo e delizioso, per chi ama tale cucina.
Una donna di 25 anni di Tokyo, però, ha mangiato del sashimi, ignara del fatto che ospitasse Pseudoterranova azarasi , un tipo di nematode parassita. A volte possono risiedere in pesci oceanici crudi o poco cotti.
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Mentre ci sono stati casi in cui il verme è stato trovato nello stomaco di una persona, è incredibilmente raro che venga rimosso da dove è stato scoperto nel corpo di questa donna.
Il caso è stato presentato nell’American Journal of Tropical Medicine and Hygiene .
La 25enne ha riferito di avere mal di gola e irritazione per cinque giorni. La donna, di origini giapponese, ha detto che il dolore è iniziato dopo aver mangiato un set di “sashimi assortiti“.
Quando si è recata allo studio del suo medico, le è stato trovato “un verme nero in movimento” sulla sua tonsilla sinistra.
I ricercatori hanno scritto: “I risultati dei suoi esami del sangue erano normali. I sintomi sono rapidamente migliorati dopo aver rimosso il verme usando una pinzetta“.
“Il corpo del verme era nero, lungo 38 mm, largo 1 mm e mutava la cuticola esterna.“
Per fortuna, questi vermi non sono presenti regolarmente nel sashimi, il modo migliore per evitare che ciò accada è cucinare a fondo la carne o congelarla se si desidera mangiarla cruda, che ucciderà tutti i batteri.
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