Sia il cacao in polvere puro, che il cioccolato, con più dell’80% di cacao, possono far parte di una dieta sana per le loro proprietà antiossidanti, ma non vanno superati per la loro elevato valore energetico. Mangiare cibi ricchi di antiossidanti , nell’ambito di una dieta equilibrata e sana, può aiutare a […]
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Australia: Arriva la birra al cioccolato
Se siete amanti della birra potrebbe essere davvero interessante assaggiare la nuova birra milkshake al cioccolato. I birrai australiani dietro questa birra “con frullato al cioccolato”, affermano che è “assolutamente deliziosa“. La Sparkke Change Brewery Company di Adelaide è dietro la bevanda che viene definita pioneristica, che apparentemente ha il sapore di […]
Tavolette di cioccolato, azienda conferma come conservarle
Sembra una domanda stupida per molti, ma sono in tanti a chiedersi come va, giustamente, conservata una tavoletta di cioccolato. La nota azienda Cadbury, famosa per le sue produzioni al cioccolato, ha finalmente confermato dove, in cucina ovviamente, andrebbero conservate le barrette e tavolette di cioccolato. Quando si tratta di […]
Cioccolato, mangiarlo aiuta a combattere la depressione
Per noi cultori del cioccolato, diciamocela tutta, questa non è affatto una sorpresa quanto piuttosto una piacevole conferma: noi già lo sapevamo che il cioccolato è il rimedio per tutti i mali, e che nulla tira più su di un cucchiaio di questa crema goduriosa. Ma ora è arrivata la […]
Cioccolata calda, non è facile trovare la ricetta perfetta
In questi pomeriggi di freddo intenso e di nevicate su gran parte del territorio nazionale, non c’è nulla di meglio che abbandonarsi a un po’ di relax sul divano, stringendo tra le mani una buona tazza di cioccolata fumante. Eppure, anche se può sembrare semplice, non è proprio così intuitivo […]
Il cioccolato ti fa restare in forma anche se lo mangi regolarmente
Quest’anno, più di 15.000 tonnellate di cioccolato sarebbero state consumate, approssimativamente, nel periodo di Pasqua, lo scorso anno, i volumi venduti, 15.180 tonnellate, sono leggermente aumentati siamo oltre l’1%, quando nel corso dell’anno sono diminuiti del 2,1% a 396,500 tonnellate. In totale, il mercato del cioccolato pasquale, che mediamente si concentra […]
Cioccolato il cacao rischia l’estinzione
Diventa un caso che sta facendo il giro del mondo, le piantagioni di cacao sono a forte rischio estinzione, in un futuro, neanche tanto remoto, potremmo dire addio al cioccolato? praticamente uno dei cibi più amati da tutti, ma le condizioni climatiche ed in particolar modo l’inquinamento che l’uomo continua […]
I benefici del cioccolato, chi lo mangia è più intelligente
Non solo un antidepressivo naturale, capace di aumentare la serotonina: il cioccolato, se consumato almeno una volta a settimana, potrebbe potenziare le funzioni cognitive. Lo dimostra uno studio della University of South Australia, pubblicato sulla rivista “Appetite”. Il cioccolato, specialmente quello fondente, è ricco di antiossidanti della famiglia dei flavonoidi […]
Cioccolato fondente, toccasana contro tumore al pancreas
Un ottima notizia per tutti gli amanti del cioccolato, che ora avranno un altro buon motivo per cedere ai peccati di gola: il cioccolato fondente, oltre alle innumerevoli proprietà benefiche già conosciute, sarebbe in grado di aiutare a prevenire anche il tumore al pancreas. A sostenerlo è uno studio realizzato […]