Recentemente, si è diffuso un consiglio utile per gli amanti del pesce: evitare di consumarlo di lunedì. Questa raccomandazione trova fondamento nelle osservazioni di Darin Detwiler, esperto in sicurezza alimentare e precedente consulente per la FDA e l’USDA. Detwiler ha sottolineato come il lunedì potrebbe non essere il momento ideale […]
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Perchè non devi lavare carne e pesce nel lavandino?
Professionisti gastroenterologi esortano a non lavare mai carne, uova e pesce nel lavabo della cucina. Lavare questi alimenti può portare alla salmonellosi, una malattia causata da batteri che non vengono eliminati dal semplice lavaggio, ma solo dalla cottura. La Salmonella può contaminare le superfici del lavabo e trasferirsi su frutta, […]
Emicrania: mangiare pesce può essere utile
Un nuovo studio fornisce prove che una dieta giusta potrebbe fornire sollievo ad alcune persone che soffrono di frequenti attacchi di emicrania. Gli omega-3 e gli omega-6 sono entrambi considerati acidi grassi essenziali, fondamentali per la salute e, poiché il nostro corpo non può produrli, devono essere ottenuti dagli alimenti. […]
Aumentare il consumo di pesce apporta innumerevoli benefici all’organismo
Grazie all’analisi sui benefici apportati al cuore dal consumo di pesce realizzata da un recente studio pubblicato sulla rivista medica di cardiologia della Oxford University, l’European Heart Journal, si evince che inserire questo alimento nella propria dieta quotidiana può prevenire ed evitare il rischio di infarti se unito ad uno […]
Pazienti con Covid rivelano: odore di bruciato e di pesce
Secondo i ricercatori, i pazienti che soffrono di Covid lungo riferiscono di sentire odori terribilmente sgradevoli al posto di quelli normali . Il sintomo insolito ha fatto sì che alcuni malati della forma più lunga di coronavirus annusassero aromi di pesce e bruciato, in situazioni in cui normalmente avrebbero annusato […]
Razza, un pesce che può rivelarsi molto insidioso
Quando facciamo il bagno a mare generalmente stiamo molto attenti alle meduse, dato che sappiamo bene che anche un piccolo contatto con loro può rivelarsi molto dannoso e soprattutto molto doloroso. Ma naturalmente sono tanti i pesci che, come armi di difesa, usano pungere provocando delle escoriazioni anche molto dolorose. […]
Incredibile, filma un pesce dal volto umano
Un residente di un villaggio cinese ha filmato sulle rive di un fiume un pesce insolito con un “volto umano“. Secondo i resoconti dei media, la donna cinese è rimasta scioccata da ciò che ha visto quando ha visualizzato questo “volto umano” è apparso dall’acqua fangosa e rapidamente è andato […]
Allarme mercurio nel pesce decongelato
Il Ministero della Salute ha chiesto il ritiro di tranci di pesce smeriglio decongelato a rischio mercurio. Come rivela lo sportello dei diritti: L’avviso è stato pubblicato sul sito del Ministero della Salute. Il richiamo riguarda tutto il territorio nazionale e nello specifico interessa il lotto 1900498 dei tranci di […]
Pesce, mangiare quello grasso può aiutare a prevenire l’infarto
Anche se non a tutti piace, soprattutto ai più piccoli, in realtà il pesce è un alimento cardine in un’alimentazione equilibrata, per le proprietà ed i benefici che offre. Il pesce è importantissimo, e non solo per il suo contenuto di omega 3 per cui è tanto famoso. Infatti, contiene vitamine del gruppo […]
Verona, famiglia cucina pesce fluorescente
La notizia di oggi aiuta a comprendere come, molto spesso, esiste ancora molta, troppa ignoranza sui cibi, ed in particolare sui pericoli che si corre quando si assumoni cibi avariati o conservati in modo scorretto. Il caso arriva da Verona, dove una famiglia ha consumato del pesce “fluorescente”: la padrona […]