Le uova fanno male al cuore lo rivela una nuova ricerca statunitense. Gli adulti che mangiano circa 1 ½ uova al giorno hanno un rischio leggermente più elevato di malattie cardiache rispetto a quelli che non mangiavano uova. Lo studio ha mostrato che più si consumano uova, più il rischio […]
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Natale e Capodanno, ad aumentare è in primis il colesterolo
Le festività di Natale e Capodanno fanno bene all’umore: si passa qualche giorno lontano dal lavoro, tornando magari alla propria città natate, ritrovandosi con amici e parenti che nel corso dell’anno si riescono a vedere poco. Ma in queste feste, inutile negarlo, ci si abbandona anche agli stravizi della tavola: […]
Colesterolo il segreto: mangiare i cibi giusti
Se di per sé il colesterolo è una sostanza grassa necessaria al corretto funzionamento dell’organismo, dato che partecipa infatti alla sintesi di alcuni ormoni e della vitamina D ed è un costituente delle membrane delle cellule, bisogna comunque far attenzione ai suoi valori: una quantità eccessiva di colesterolo, soprattutto il […]
Colesterolo non fa male solo al cuore ma anche alla prostata
Il colesterolo è un costituente naturale ed essenziale dell’organismo, dato che viene utilizzato anche per produrre alcuni ormoni, la vitamina D e gli acidi biliari, ma allo stesso tempo eccessi di colesterolo nel sangue possono mettere in pericolo la salute, tanto che livelli elevati di questa molecola rappresentano uno dei […]
Alzheimer l’importanza del colesterolo del cervello
La malattia denominata Alzheimer è la causa più comune di demenza, che è un termine collettivo per i sintomi che includono problemi con il linguaggio ed il pensiero, e comunemente la perdita di memoria. Il segno distintivo della malattia è l’accumulo nel cervello di ammassi di proteine dannosi, noti come “placche” […]
Uova, mangiate in quantità non fanno aumentare il colesterolo
Ingrediente cardine di una miriade di alimenti che consumiamo quotidianamente, le uova sono pericolose come ce le hanno sempre dipinte, soprattutto se mangiate in grandi quantità, o al contrario possono rivelarsi persino benefiche? Per oltre 50 anni gli scienziati hanno condotto ricerche sul rapporto tra il consumo di uova e […]
Una puntura per eliminare il colesterolo definitivamente
Anche se ne sentiamo parlare sempre in maniera quasi catastrofica, visti del resto i danni che può provocare al nostro organismo, il colesterolo altro non è che un composto organico appartenente alla famiglia dei lipidi steroidei. È presente sia in forma libera (35-40% del totale) sia esterificato con acidi grassi […]
Colesterolo combattuto a tavola ma protegge contro la demenza
Il colesterolo è una molecola lipidica sterolica, tipica degli organismi animali, soprattutto dei vertebrati. È presente in tutti i tessuti e in maggior quantità nel cervello, nella bile e nel sangue. A causa della sua struttura ha caratteristiche idrofobiche ed è quindi scarsamente idrosolubile. L’intestino lo assorbe grazie ai sali […]
Formaggio: nella giusta dose fa bene al cuore
Medici e dietisti per anni lo hanno demonizzato: il formaggio è sì gustoso e appetitoso, ma non fa affatto bene all’organismo e alla linea, soprattutto per la presenza dei grassi e del colesterolo. Mediamente, i formaggi e le ricotte contengono infatti quantità rilevanti di grassi saturi e colesterolo. La loro grassezza dipende dalla […]
Dieta: l’importanza dei grassi è vitale
Spesso i cibi saturi di grassi vengono banditi totalmente dalla nostra tavola quando stiamo seguendo una dieta, adesso poi che si avvicinano le festività natalizie e nostro malgrado dovremo far fronte a cenoni e pranzi che potrebbero lasciarci una serie di chili di sovrappeso, ma non molti sanno che anche […]